Núm. 28 (2012)
Artículos

La pontentosa Jícama

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  • Luis Moreno
Luis Moreno
Universidad Central del Ecuador. Quito. Ecuador
Biografía

Publicado 2021-05-13

Palabras clave

  • Jicama, Vida Cotidiana, Tradición Indígena,
  • Identidad Cultural,
  • Etnobotánica

Derechos de autor 2012 IOA-autor/a

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Cómo citar

Moreno, L. (2021). La pontentosa Jícama. Revista Sarance, 28, 145-153. https://doi.org/10.51306/

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Resumen

El artículo "La portentosa jícama" de Luis Moreno explora las múltiples dimensiones de la jícama, un tubérculo que ha sido fundamental en diversas culturas. Moreno examina su importancia en la dieta y la medicina tradicional, así como su simbolismo en distintas regiones. A través de un análisis etnobotánico y cultural, el autor detalla cómo la jícama ha sido valorada no solo por sus propiedades nutricionales, sino también por su papel en prácticas ceremoniales y su influencia en la identidad cultural. El estudio proporciona una visión amplia sobre el impacto de este vegetal en la vida cotidiana y en las tradiciones de las comunidades que lo cultivan y consumen.
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Referencias

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