Núm. 28 (2012)
Artículos

La pontentosa Jícama

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  • Luis Moreno
Luis Moreno
Universidad Central del Ecuador. Quito. Ecuador
Biografía

Publicado 2021-05-13

Palabras clave

  • Jicama, Vida Cotidiana, Tradición Indígena,
  • Identidad Cultural,
  • Etnobotánica

Derechos de autor 2012 IOA-autor/a

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Cómo citar

Moreno, L. (2021). La pontentosa Jícama. Revista Sarance, 28, 145-153. https://doi.org/10.51306/

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Resumen

La pontentosa Jícama

Azúcar, vegetal, inasimilable indicada para personas afectadas de diabetes,  triglicéridos, obesidad o sobrepeso. Pobrecitos los golosos. Imperialismo cultural. Milagrosa sobrevivencia

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